ბრინჯი შევურიოთ შაქარს და ძროხის ცხიმს და მოვათავსოთ პუდინგის ფორმაში. ზემოდან დავაწყოთ სხვადასხვა სახის ხილი და ოდნავ დავჭყლიტოთ. შემდეგ ისევ დავადოთ ბრინჯის ფენა, ისევ ხილი და ა. შ. ზედა ფენა ბრინჯის უნდა იყოს. ვხარშოთ ორთქლზე ½ საათის განმავლობაში, შემდეგ გადმოვიღოთ და სუფრაზე თბილი მივიტანოთ. მასალა: 3-4 ჭიქა მოხარშული ბრინჯი 2 სუფრის კოვზი შაქარი 1 სუფრის კოვზი ძროხის ცხიმი ან მცენარეული ზეთი ხილი (საღი ან გამომშრალი) ფინიკი თხილი ნუში