მაკარონი დავტეხოთ და მოვხარშოთ მარილიან წყალში. სტაფილო და ნიახური დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად ან კუბიკებად, კომბოსტო დავჭრათ მსხვილად და მთელი ბოსტნეული მოვხარშოთ მსუბუქად დამარილებულ წყალში, ბოსტნეული არ უნდა ჩაიშალოს. გაცივებულ ბოსტნეულს და მაკარონს მოვასხათ მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, ძმარი და მდოგვი. დავამატოთ ზოლებად დაჭრილი ვიჩინა ან ძეხვი. მასალა: 200 გრამი მაკარონი 1 პატარა თავი კომბოსტო 1 პატარა ფესვი ნიახური 2 ცალი სტაფილო 200 გრამი ვიჩინა ან მონადირის ძეხვი 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი 3 სუფრის კოვზი მაიონეზი 1 ჩაის კოვზი მდოგვი