კატალოგი
თეთრი ბლის მურაბა (მეორენაირად)
ბეჭდვა  |
 |
გადარჩეულ, გარეცხილ თეთრ ბალს კურკა გამოვაცალოთ და სამჯერ გავრეცხოთ ბევრ წყალში. მურაბის ტაშტში ფენებად ჩავყაროთ მომზადებული ბალი და შაქრის ფხვნილი, ცოტა ხანს გავაჩეროთ, რომ წვენი გამოუვიდეს, დავდგათ ცეცხლზე და მოვხარშოთ. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი, დავამატოთ ვანილი. ასეთი წესით თეთრი ბლის მურაბა უწყლოდ იხარშება და ის გამჭვირვალე, კრიალა და ქარვისფერი გამოდის.
მასალა:
უკურკო ბალი - 1 კილოგრამი
შაქრის ფხვნილი - 1 კილოგრამი
ვანილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
თირკმელი დავალბოთ წყალში ერთი საათი...
დაჭრილი ხორცი დავყოთ ოთხ ნაწილად და...
გადარჩეული და გარეცხილი კენკრა მოვხ...
საღი, წითელი პამიდორი გადავარჩიოთ, ...
კარგად გასუფთავებული წიწილა გავჭრათ...
დავჭრათ ხორცი კუბიკებად (3x3 სმ), ჩ...