კატალოგი
თეთრი ბლის მურაბა (მეორენაირად)
ბეჭდვა  |
 |
გადარჩეულ, გარეცხილ თეთრ ბალს კურკა გამოვაცალოთ და სამჯერ გავრეცხოთ ბევრ წყალში. მურაბის ტაშტში ფენებად ჩავყაროთ მომზადებული ბალი და შაქრის ფხვნილი, ცოტა ხანს გავაჩეროთ, რომ წვენი გამოუვიდეს, დავდგათ ცეცხლზე და მოვხარშოთ. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი, დავამატოთ ვანილი. ასეთი წესით თეთრი ბლის მურაბა უწყლოდ იხარშება და ის გამჭვირვალე, კრიალა და ქარვისფერი გამოდის.
მასალა:
უკურკო ბალი - 1 კილოგრამი
შაქრის ფხვნილი - 1 კილოგრამი
ვანილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
კვერცხი ვხარშოთ 10 წუთის განმავლობა...
კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი კუჭ...
ღომი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, დავასხათ...
ხახვი და დასრესილი ნიორი შევბრაწოთ,...
ათქვეფილი კვერცხის მასაში ავურიოთ მ...
შევბრაწოთ თეთრი პურის ნაჭრები, წავუ...