კატალოგი
ცხვრის კატლეტები - ”თეირანი”
ბეჭდვა |
გამოვარჩიოთ კატლეტებისათვის საჭირო ხორცი. ცხიმი დავჭრათ კუბიკებად და გავადნოთ ტაფაზე. კატლეტებს წინასწარ ჩავუმაგროთ პიტნის ფოთლები, თითოეულ კატლეტზე მოვათავსოთ ნახევარი სარდელი (კანი უნდა გავაცალოთ) და პამიდვრის ნაჭერი, მოვაყაროთ გახეხილი ნიორი და დავამაგროთ კატლეტის კომპონენტები ასანთის ღერით. ასეთი წესით მომზადებული ცხვრის კატლეტები შევწვათ მცენარეულ ზეთში. ამ კერძთან ერთად სუფრაზე ლობიო მივიტანოთ.
მასალა:
4 სქელი ნატურალური ცხვრის კატლეტი
2 ცალი შუაზე გაჭრილი სარდელი
4 ცალი პიტნის ფოთოლი
1 ცალი მსხვილი პამიდორი
გახეხილი ნიორი დანის პირზე
პოპულარული რეცეპტი
კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად. ვაშლი ...
რძეში ჩავახალოთ კვერცხები და ყველაფ...
ხორცი გავრეცხოთ, წავუსვათ მარილი, დ...
მარილიან წყალში მოვხარშოთ მსხვილად ...
2 კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ 1 ჩაის ჭ...
თევზი მსუბუქად მოვშუშოთ, დავჭრათ ნა...