2 კვერცხი და 3-4 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი მიქსერით ავთქვიფოთ, დავუმატოთ 200 გრამი გარეცხილი და კურკაგამოცლილი რომელიმე ხილი (მარწყვი, ატამი, ალუბალი, გარგარი); ისევ ავთქვიფოთ, ბოლოს კი დავუმატოთ 2 სუფრის კოვზი რომი ან კონიაკი, 2 ჭიქა ცივი რძე და კვლავ ავთქვიფოთ. ჩავასხათ ჭიქებში და ჩავამატოთ ყინულის ნატეხები.