კატალოგი
სიმინდის ფქვილის ხაჭაპური (ჭვიშტარი)
| ბეჭდვა |
სუფთად გაცრილი სიმინდის ფქვილი მოვზილოთ რძესა და მაწონში. ავურიოთ ერთი-ორი კვერცხი. ამოვაგუნდავოთ, გუნდა გავყოთ ორ ნაწილად და გავაბრტყელოთ. ერთი ფენა დავდოთ გახურებულ ქვის კეცზე, მოვაყაროთ 5-6 ჩაის ჭიქა დაფხვნილი იმერული ყველი, დავაფაროთ ზემოდან ცომს მეორე ნახევარი და გავაბრტყელოთ. ზემოდან მოვასხათ დაფხვნილი ყველისა და კვერცხის ნარევი. დავადოთ თუნუქის სახურავი, დავაყაროთ ნაცარნარევი ნაკვერცხლები და გამოვაცხოთ გაწითლებამდე.
პოპულარული რეცეპტი

კიტრი გავთალოთ, დავჭრათ თითის ზომის...

თევზის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპ მან...

მსხვილმარცვლა ყურძნის მტევნები დავმ...

კვერცხის გულები კარგად ავთქვიფოთ; ც...

ნახევარი პორცია კარტოფილი გავასუფთა...

კვერცხის გულები კარგად გავთქვიფოთ შ...


