კატალოგი
კორკოტი ქიშმიშით
ბეჭდვა  |
 |
ხორბლის ბურღული მოვამზადოთ ისევე, როგორც ზევით არის აღწერილი. მოხარშულ ბურღულს დავამატოთ შაქარი ან თაფლი. თაფლი იმდენი უნდა იყოს, რომ კორკოტი საკმაოდ ტკბილი გამოვიდეს. ზემოდან მოვაყაროთ შაქრიან წყალში ჩალბობილი ქიშმიში.
მასალა:
ხორბლის ბურღული - 2 კილოგრამი
შაქარი ან თაფლი - 200 გრამი
ქიშმიში - 100 გრამი
პოპულარული რეცეპტი
ბადრიჯანი გავრეცხოთ, დავჭრათ მრგვალ...
2 კვერცხი კარგად ავთქვიფოთ 1 ჩაის ჭ...
გარეცხილი, ნაჭრებად დაჭრილი ღორის ხ...
ერთი თეფში ბრინჯი...
ქვაბში ავადუღოთ წყალი, ჩავყაროთ შიგ...
კარაქი გავაცხელოთ და შევწვათ მასში ...