ხახვი დავკეპოთ, ჩავყაროთ ქვაბში, მოვშუშოთ კარაქში, დავასხათ წყალში გახსნილი ახალი დო და თხუთმეტი წუთი ვადუღოთ. შევაზავოთ მარილით, შემდეგ გადმოვდგათ ცეცხლიდან და ნელ-ნელა ჩავუშვათ გათქვეფილი კვერცხები. შეიძლება დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი პიტნა. მასალა: დო - 2 ჩაის ჭიქა ხახვი - 2 თავი კარაქი - 50 გრამი კვერცხი - 3 ცალი წყალი - 3 ჩაის ჭიქა მარილი - გემოვნებით