კატალოგი
ტემპურა

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
თევზის ფილე დავჭრათ თითის სისქის ზოლებად. მოვამზადოთ საკმაოდ სქელი ცომი ბრინჯისა და ხორბლის ფქვილისაგან, დავამატოთ კვერცხის ცილა, ღვინო და ცოტა წყალი. წყალი წინასწარ უნდა შევურიოთ კვერცხის ცილას და გავაჩეროთ სიცივეში 3 დღის განმავლობაში. ხახვი დავჭრათ რგოლებად, ტკბილი წიწაკა ზოლებად, ნიახურის ძირი კი თხელ კუბიკებად. თევზი და სხვა პროდუქტები ამოვავლოთ ცომში და შევწვათ ტაფაში.
მასალა:
500 გრამი თევზის ფილე
1 სუფრის კოვზი ბრინჯის ფქვილი
3 სუფრის კოვზი ხორბლის ფქვილი
3 კვერცხის ცილა
½ ჩაის კოვზი დესერტის ღვინო
1-2 თავი ხახვი
2-3 ღერი ტკბილი წიწაკა
ნიახურის ძირი
პოპულარული რეცეპტი

კარგად გასუფთავებულ, გარეცხილ ქათამ...

2 კვერციხის, ცოტა მარილის და 2 სუფრ...

ზეთი გავაცხელოთ, მსუბუქად მოვხრაკოთ...

პამიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავდოთ...

თევზი მოვხარშოთ სულ მცირე რაოდენობი...

12 კვერცხი ცილა კარგად გავთქვიფოთ მ...