კატალოგი
ტორტი ”ვიქტორია”

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
სამი კვერცხის გული კარგად გავთქვიფოთ 1 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილთან ერთად; თანდათან დავამატოთ ერთი ჭიქა არაჟანი, 1 ჭიქა მაწონი, სოდა - გახსნილი ძმარში. მოვზილოთ ძალიან ნაზი (სქელი არაჟნის სისქის) ცომი, ჩავასხათ ცხიმწასმულ ყალიბში და შევდგათ აირღუმელში გამოსაცხობად. როცა ნახევრად გამოცხვება, დავასხათ ცილის მასალა, რომელიც შემდეგნაირად მზადდება:
მიქსერით კარგად გავთქვიფოთ 3 კვერცხის ცილა, შევათქვიფოთ ერთი ცაის ჭიქა შაქრის ფხვნილი; როცა კარგად გასქელდება თანდათან დავამატოთ 200 გრამი ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ნიგოზი, ეს მასა დავსხათ ცომს და გამოვაცხოთ ბოლომდე.
მასალა:
კვერცხი - 3 ცალი
შაქრის ფხვნილი - 2 ჩაის ჭიქა
არაჟანი - 1 ჩაის ჭიქა
მაწონი - 1 ჩაის ჭიქა
ნიგოზი - 200 გრამი
სოდა - 1 ჩაის კოვზი
ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
ვანილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

2 კვერცხი და 3-4 სუფრის კოვზი შაქრი...

კარაქი კარგად გავთქვიფოთ 2 ჩაის ჭიქ...

სატაცური დავარჩიოთ, მოვამტვრიოთ ხმე...

მწვანე ხახვი დავჭრათ 3 სმ სიგრძის ნ...

ათქვეფილი კვერცხის მასაში ავურიოთ მ...

ძვლებსა და შებოლილ ხორცს დავასხათ 1...