კატალოგი
ზეთში მოხრაკული ბადრიჯანი ხახვით

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ბადრიჯანი გავრეცხოთ, გავთალოთ, დავჭრათ სიგრძეზე წვრილ ნაჭრებად, დავაყაროთ მარილი, დავაფაროთ ტილო და გავაჩეროთ 1 საათამდე. გავწუროთ ხელით, რომ სიმწარე გაუვიდეს.
ხახვი წვრილად დავჭრათ და ზეთში მოვხრაკოთ. დავუმატოთ გაწურული ბადრიჯანი და ერთად მოვშუშოთ. როცა თითქმის მზად იქნება, დავასხათ ძმარი და გავაგრძელოთ მოშუშვა. ზეთი თუ დააკლდება დავამატოთ.
მასალა:
ბადრიჯანი - 1 კილოგრამი
ხახვი - 4-5 თავი
ზეთი - 0,5 ჩაის ჭიქა
ძმარი - 1 სუფრის კოვზი
მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

გასუფთავებული ვარია ქვაბში ჩავდოთ, ...

პურის ნაჭრები შევბრაწოთ ორივე მხრიდ...

საფუარი გავხსნათ თბილ რძეში, დავამა...

ლობიო მთელი ღამით დავდგათ წყალში, შ...

ლობიო მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წესით, ...

ხორცი დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად (1X5 ს...