4 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ მიქსერით გათეთრებამდე, თანდათან შევათქვიფოთ კვერცხის გული და 0,5 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხვნილი. შოკოლადის ფილა დავამტვრიოთ, ჩავყაროთ ქვაბში, დავამატოთ 100 გრამი კარაქი, 2-3 სუფრის კოვზი ადუღებული წყალი, დავდგათ ნელ ცეცხლზე და მივიყვანოთ ადუღებამდე. ცხელივე ჩავასხათ ათქვეფილ კვერცხში, კარგად გავთქვიფოთ, გავწუროთ, ჩავასხათ ჭიქებში ან ფორმებში და შევდგათ მაცივარში. მასალა: კვერცხი - 4 ცალი შაქრის ფხვნილი - 0,5 ჩაის ჭიქა შოკოლადი - 100 გრამიანი ფილა წყალი - 2-3 სუფრის კოვზი კარაქი - 100 გრამი