კატალოგი
კორკოტი ქიშმიშით
ბეჭდვა  |
 |
ხორბლის ბურღული მოვამზადოთ ისევე, როგორც ზევით არის აღწერილი. მოხარშულ ბურღულს დავამატოთ შაქარი ან თაფლი. თაფლი იმდენი უნდა იყოს, რომ კორკოტი საკმაოდ ტკბილი გამოვიდეს. ზემოდან მოვაყაროთ შაქრიან წყალში ჩალბობილი ქიშმიში.
მასალა:
ხორბლის ბურღული - 2 კილოგრამი
შაქარი ან თაფლი - 200 გრამი
ქიშმიში - 100 გრამი
პოპულარული რეცეპტი
ყველა პროდუქტი კარგად ავურიოთ ერთმა...
ხორცს და სოკოს დავასხათ 1 ¼ ლიტრი წ...
კარაქი გავთქვიფოთ გათეთრებამდე; თან...
4 კვერცხის გული ავთქვიფოთ 1 ჩაის ჭი...
გასუფთავებული, მსუქანი ქათამი დავჭრ...
კარაქი ავურიოთ შაქართან ერთად. ნუში...