კატალოგი
კორკოტი ქიშმიშით
ბეჭდვა  |
 |
ხორბლის ბურღული მოვამზადოთ ისევე, როგორც ზევით არის აღწერილი. მოხარშულ ბურღულს დავამატოთ შაქარი ან თაფლი. თაფლი იმდენი უნდა იყოს, რომ კორკოტი საკმაოდ ტკბილი გამოვიდეს. ზემოდან მოვაყაროთ შაქრიან წყალში ჩალბობილი ქიშმიში.
მასალა:
ხორბლის ბურღული - 2 კილოგრამი
შაქარი ან თაფლი - 200 გრამი
ქიშმიში - 100 გრამი
პოპულარული რეცეპტი
ჭურჭელში მოვათავსოთ გადარჩეული მაყვ...
4 კვერცხის გულის და 2 ჩაის ჭიქა შაქ...
მოვზილოთ ცომი წყლით, გავაბრტყელოთ; ...
იქ, სადაც კერძებს ნაკვერჩხალზე ამზა...
4-5 ჩაის კოვზ მარწყვის მურაბას დავა...
ხახვი დავჭრათ და 20 წუთის განმავობა...