კატალოგი
ერბო კვერცხი პურით
ბეჭდვა |
ძველი, წინა დღის პური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად; ასევე მრგვალ, თხელ ნაჭრებად დავჭრათ ხახვი და მოვხრაკოთ ერბოში. შემდეგ დავასხათ ერთი ჩაის ჭიქა წყალი. შევაზავოთ მარილით და როცა წამოდუღდება, ჩავყაროთ დაჭრილი პური. ცოტა ხნის შემდეგ ჩავასხათ ათქვეფილი კვერცხები. კვერცხი კარგად რომ შეიკვრება, გადმოვდგათ ცეცხლიდან.
მასალა:
პური - 200 გრამი
კვერცხი - 6 ცალი
ხახვი - 2 თავი
წყალი - 1 ჩაის ჭიქა
ერბო - 50 გრამი
მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
ცუკატები წვრილად დავჭრათ, ნუში დავნ...
ხორცი და სპეციები ჩავდოთ მდუღარე წყ...
ალუბალი გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ; მურ...
ყველი და გათლილი ვაშლი დავჭრათ წვრი...
მთელ-მთელი ლეღვი ალაგ-ალაგ ჩავჩხვლი...
კურკაგამოცლილი ქლიავი ტაშტში ჩავყარ...