კატალოგი
ლეღვის მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
მთელ-მთელი ლეღვი ალაგ-ალაგ ჩავჩხვლიტოთ ხის ჩხირით. მოვადუღოთ სიროფი, მოვათავსოთ შიგ მომზადებული ლეღვი და ვადუღოთ ნახევარი საათი. მერე გადმოვდგათ მურაბა ცეცხლიდან. გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი ან მეორე დღემდე; დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.
მასალა:
ლეღვი - 1 კილოგრამი
შაქარი -1 კილოგრამი
წყალი - 2 ჩაიშ ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
მოხარშული ძროხის ხორცი, კარტოფილი, ...
ერთი ჩაის ჭიქა დაღერღილი სიმინდი ჩა...
ზოგიერთ შემთხვევაში საჭიროა კერძის ...
ქაშაყი კარგად დავალბოთ, გავასუფთავო...
1 ცალი ფორთოხლისაგან გამოვწუროთ წვე...
ხორცს გავაცალოთ ნეკნები, გულ-მკერდი...