კატალოგი
ერბო კვერცხი კომბოსტოთი
ბეჭდვა |
კომბოსტო, ხახვი, ქინძი, კამა, ოხრახუში დავჭრათ ძალიან წვრილად, მოვაყაროთ მარილი, კარგად ავურიოთ და მოვათავსოთ ცხიმიან ტაფაზე; დავახუროთ თავსახური და ნელ ცეცხლზე კარგად მოვშუშოთ. შემდეგ მოვასხათ ათქვეფილი კვერცხი. კვლავ დავახუროთ თავსახური და გავაჩეროთ ცეცხლზე, ვიდრე კვერცხი შეიწვება. გადმოდგმის დროს ზემოდან მოვაყაროთ შავი პილპილი და სუფრაზე მიტანის წინ შეიძლება მოვასხათ არაჟანი.
მასალა:
კომბოსტო - 200 გრამი
კვერცხი - 3 ცალი
ერბო ან ზეთი - 2 სუფრის კოვზი
ხახვი - 1-2 თავი
არაჟანი, მწვანილი, პილპილი, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
ფქვილი მოვხრაკოთ ქვაბში გაცხელებულ ...
პამიდორი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა და მ...
ხორცს გავაცალოთ ნეკნები, გულ-მკერდი...
გასუფთავებული, გარეცხილი, მარილწასმ...
ბადრიჯანი დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად; ...
ტაფაზე ერბო გავაცხელოთ, სათითაოდ გა...