კატალოგი
ღორის მწვადი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
მსუქანი ღორის ხორცი (უმჯობესია ზურგის ნეკნებიანი მხარე, ბარკლის ნაჭერი და სხვა) დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი და შევდგათ მაცივარში რამოდენიმე საათით. შემდეგ წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ნაკვერჩხალზე; შამფური სულ ვატრიალოთ. როცა მწვადი მზად იქნება, მოვაყაროთ მრგვალად დაჭრილი ხახვი და შემოვუწყოთ ოხრახუშის ფოთლები. სუფრაზე მწვადთან ერთად, ცალკე, მივიტანოთ ბროწეულის ან ტყემლის საწებელი.
პოპულარული რეცეპტი

ერთი ჩაის ჭიქა დაღერღილი სიმინდი ჩა...

თითოეულ თიხის ჯამში მოვათავსოთ თხლა...

გამზადებული, ჩვეულებრივ მოხარშული ყ...

ხახვი დავჭრათ 1 სმ სიგრძის ნაჭრებად...

მოვხარშოთ ლობიო ჩვეულებრივი წესით. ...

კარაქი გავთქვიფოთ გათეთრებამდე; თან...