სალა დავჭრათ წვრილ ნაჭრებად და მსუბუქად მოვხრაკოთ გახეხილ ხახვთან ერთად. ოხრახუში წვრილად დავჭრათ, ასევე დავჭრათ ძეხვი და პურის ნაჭრები  წვრილ კუბიკებად, ყველაფერი ფრთხილად შევურიოთ ხახვსა და სალას. ფქვილი შევურიოთ კვერცხს, დავუმატოთ მომზადებულ მასას და ვზილოთ ცომი მანამდე, სანამ ჭურჭლის კედლებს აღარ მიეკრობა. კოვზი დახმარებით "კლიოცკები" მოვათავსოთ მდუღარე წყალში და ვხარშოთ მზადყოფნამდე (მზა "კლიოცკები" ამოტივტივდება) შემდეგ დავდგათ ისინი დასაწურად. სუფრაზე მჟავე კომბოსტოსთან ერთად მივიტანოთ. მასალა: 2 პორციაზე 6 ნაჭერი თეთრი პური 100 გრამი სალა 1 თავი ხახვი 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში 2 ცალი კვერცხი ½ ლიტრი რძე 70 გრამი ძეხვი (სალიამი) ფქვილი მარილი