კატალოგი
შიგნეული ნეაპოლიტანურად
| ბეჭდვა |
შიგნეული გულდასმით გავასუფთავო, გავრეცხოთ რამოდენიმეჯერ და ვხარშოთ მზადყოფნამდე მსუბუქად დამარილებულ წყალში. დავდგათ დასაწურად, როდესაც დაიწურება დავჭრათ წვრილ მოგრძო ნაჭრებად. ბოსტნეულიც ამგვარადვე დავჭრათ და ვხარშოთ ბულიონში დარბილებამდე. შემდეგ დავამატოთ შიგნეული, ტომატ-პასტა, მარილი და ბლომად პილპილი. ავურიოთ კარაქში, მოვაყაროთ ოხრახუში და გახეხილი ყველი.
მასალა:
750 გრამი შიგნეული
500 გრამი სხვადასხვა ბოსტნეული (სტაფილო, ხახვი, ნიახური, კარტოფილი)
1 სუფრის კოვზი ტომატ-პასტა
მარილი, პილპილი
1 სუფრის კოვზი კარაქი
1-2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
2-3 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი
პოპულარული რეცეპტი

გასუფთავებული, გარეცხილი ქათამი დავ...

მწვანე სალათის ფოთლები გავარჩიოთ, გ...

ქვაბში გავაცხელოთ 1 ჩაის კოვზი ზეთი...

გარჩეული და სუფთად გარეცხილი შინდის...

პამიდორს გადავავლოთ მდუღარე წყალი, ...

კარგად გარეცხილი მსუქანი ცხვრის ხორ...


