კატალოგი
შიგნეული ნეაპოლიტანურად
| ბეჭდვა |
შიგნეული გულდასმით გავასუფთავო, გავრეცხოთ რამოდენიმეჯერ და ვხარშოთ მზადყოფნამდე მსუბუქად დამარილებულ წყალში. დავდგათ დასაწურად, როდესაც დაიწურება დავჭრათ წვრილ მოგრძო ნაჭრებად. ბოსტნეულიც ამგვარადვე დავჭრათ და ვხარშოთ ბულიონში დარბილებამდე. შემდეგ დავამატოთ შიგნეული, ტომატ-პასტა, მარილი და ბლომად პილპილი. ავურიოთ კარაქში, მოვაყაროთ ოხრახუში და გახეხილი ყველი.
მასალა:
750 გრამი შიგნეული
500 გრამი სხვადასხვა ბოსტნეული (სტაფილო, ხახვი, ნიახური, კარტოფილი)
1 სუფრის კოვზი ტომატ-პასტა
მარილი, პილპილი
1 სუფრის კოვზი კარაქი
1-2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ოხრახუში
2-3 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი
პოპულარული რეცეპტი

სუფთად გაცრილი სიმინდის ფქვილი მოვზ...

კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი შინ...

6 კვერცხის ცილა კარგად გავთქვიფოთ ე...

მოვზილოთ საფუარიანი ცომი როგორც ზემ...

ბროწეულიდან გამოვწუროთ წვენი, დავუმ...

ქაშაყი გამოვშიგნოთ და მოვაშოროთ ფხე...


