კატალოგი
შემწვარი წიწილა სულგუნით
ბეჭდვა  |
 |
გასუფთავებული, გარეცხილი და მარილმოყრილი წიწილის მუცლის ღრუ გამოვტენოთ წვრილად დაჭრილი სულგუნით. გავკეროთ ძაფით, წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ნაკვერჩხალზე. შეწვის დროს ხანგამოშვებით წავუსვათ ერბოში არეული ბროწეულის წვენი. როცა მზად იქნება, ძაფები მოვაცილოთ, დავჭრათ და ისე მივიტანოთ სუფრაზე.
მასალა:
წიწილა
ერბო - 20 გრამი
სულგუნი - 100 გრამი
ბროწეული, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
3 კვერცხის გული გავთქვიფოთ და შევურ...
ალუბალი დავჭყლიტოთ, დოლბანდზე მოვათ...
ხორცი დავჭრათ თითის სისქის ნაჭრებად...
ხორცს დავასხათ ცხელი წყალი, დავუმატ...
დაჭრილი ხახვი და ნიორი მოვხრაკოთ ზე...
კარტოფილი და ვაშლი გავასუფთავოთ, გა...