კატალოგი
შემწვარი წიწილა სულგუნით
ბეჭდვა  |
 |
გასუფთავებული, გარეცხილი და მარილმოყრილი წიწილის მუცლის ღრუ გამოვტენოთ წვრილად დაჭრილი სულგუნით. გავკეროთ ძაფით, წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ნაკვერჩხალზე. შეწვის დროს ხანგამოშვებით წავუსვათ ერბოში არეული ბროწეულის წვენი. როცა მზად იქნება, ძაფები მოვაცილოთ, დავჭრათ და ისე მივიტანოთ სუფრაზე.
მასალა:
წიწილა
ერბო - 20 გრამი
სულგუნი - 100 გრამი
ბროწეული, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
მამალი დავყოთ ოთხ ნაწილად, წავუსვათ...
თევზის ფილეს მოვაშოროთ ფხები, ხორცი...
ქვაბში ჩავასხათ 1 ლიტრი მარილიანი წ...
2 კვერცხის და 2 ჩაის ჭიქა შაქრის ფხ...
მოვხარშოთ ღომი ჩვეულებრივი წესით; მ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვა...