კატალოგი
ჟოლოს მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
ჟოლო გადავარჩიოთ, ფენა-ფენა დავაყაროთ შაქრის ფხვნილი, თან დავასხუროთ სპირტი ან მაგარი არაყი. ასე გავაჩეროთ არანაკლებ ექვსი საათისა. გადმოვიღოთ მურაბის ტაშტში, დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება. ხარშვის დროს მოვხადოთ ქაფი.
მასალა:
ჟოლო - 1 კილოგრამი
შაქარი - 1 კილოგრამი
სპირტი - ¼ ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
სალა, ხახვი, ნიორი და პამიდორი წვრი...
3 ცალი კვერცხის გული კარგად გავთქვი...
3-4 ცალი მოზრდილი კარტოფილი გავფცქვ...
გადარჩეული, გარეცხილი ალუჩა ტაშტში ...
მწყემსის სამყოფელში...
ყავის მარცვალი მოვხალოთ ნელ ცეცხლზე...