ერთი ცალი ლიმონის ცედრა გავხეხოთ წმინდა სახეხზე და დავასხათ ორი ჩაის ჭიქა რძე; 1 კვერცხის გული გავთქვიფოთ 2 სუფრის კოვზ შაქრის ფხვნილთან ერთად, დავასხათ ცედრიანი რძე, ლიმონის წვენი და მიქსერით კარგად გავთქვიფოთ. მაგიდაზე მივიტანოთ ცივი.