კატალოგი
მწვადის ჩახოხბილი (მეორენაირად)

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ერბოში მოვხრაკოთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი, დავამატოთ წყალი ან ბულიონი, ძმარი. ჩავალაგოთ შემწვარი მწვადი, დავახუროთ სახურავი და მოვშუშოთ ნელ ცეცხლზე.
ჩახოხბილი შეიძლება მომზადდეს სითხის გარეშე. შემწვარი მწვადი მოვათავსოთ ქვაბში, დავუმატოთ დაკეპილი ხახვი, დავახუროთ სახურავი და გავაჩეროთ ნელ ცეცხლზე.
მასალა:
ხორცი - 1 კილოგრამი
ერბო - 2 სუფრის კოვზი
ხახვი - 4-5 თავი
ძმარი - ¼ ჩაის ჭიქა
ბულიონი ან წყალი - 0,5 ჩაის ჭიქა
მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

წიწაკის ღერები გავჭრათ სიგრძეზე, მო...

ორაგული გავწმინდოთ, გავრეცხოთ, წავუ...

ვაშლი გავთალოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, დ...

ძროხის ხორცის ფილეს მოვაყაროთ მარილ...

ცხვრის, ძროხის ან ღორის ხორცის რბილ...

სტაფილო, ხახვი, ოხრახუშის ძირი გავა...