კატალოგი
ვაშლის გამხმარი თათარა
| ბეჭდვა |
შევწვათ კარგი ჯიშის მთელ-მთელი ვაშლები. გავაცალოთ კანი და გავატაროთ საცერში. მიღებული მასალა ჩავდოთ ქვაბში ან მურაბის ტაშტში და ვურიოთ, სანამ არ გათეთრდება. ორ ჩაის ჭიქა ვაშლის პიურეზე ავიღოთ ერთი ჩაის ჭიქა თაფლი ან შაქრის ფხვნილი და კარგად ავურიოთ. მერე ჩავასხათ ქაღალდის სხვადასხვა ყალიბში, დავაწყოთ თუნუქის ფურცელზე და შევდგათ ღუმელში გამოსაშრობად. როცა კარგად გამოშრება, გამოვალაგოთ, მოვაცილოთ ქაღალდი, ჩავაწყოთ ქილაში და ისე შევინახოთ.
პოპულარული რეცეპტი

ბადრიჯნები მოვათავსოთ უცხიმო ტაფაზე...

ქოქოსის კაკალს დავასხათ ნახევრად წყ...

ბადრიჯანი დავჭრათ მრგვალ ნაჭრებად; ...

ხორცი კარტოფილთან და ქაშაყთან ერთად...

ქორფა, თეთრი სოკო გავარჩიოთ სუფთად,...

ვიჩინა წვრილად დავჭრათ, ავურიოთ დარ...


