კატალოგი
კოლიო-წანდილი
ბეჭდვა  |
 |
დარჩეულ, მსხვილ, თეთრ ხორბალს დავასხათ წყალი და ვხარშოთ, სანამ კარგად არ ჩაიშლება და წყალსაც არ შეიშრობს. მერე გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ავურიოთ შიგ შაქარი და თაფლი.
მასალა:
ხორბალი - 1 კილოგრამი
თაფლი - ¾ ჩაის ჭიქა
შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
მდუღარე წყალში ჩავყაროთ სასმელი ან ...
გასუფთავებული, მსუქანი ქათამი დავჭრ...
ქვაბში ავადუღოთ წყალი, ჩავყაროთ შიგ...
იოგურტი ავთქვიფოთ რძესთან ან არაჟან...
ქონისა და ძარღვებისაგან გავანთავისუ...
ექვსი კვერცხის ცილა კარგად გავთქვიფ...