კატალოგი
კოლიო-წანდილი
ბეჭდვა  |
 |
დარჩეულ, მსხვილ, თეთრ ხორბალს დავასხათ წყალი და ვხარშოთ, სანამ კარგად არ ჩაიშლება და წყალსაც არ შეიშრობს. მერე გადმოვდგათ ცეცხლიდან, ავურიოთ შიგ შაქარი და თაფლი.
მასალა:
ხორბალი - 1 კილოგრამი
თაფლი - ¾ ჩაის ჭიქა
შაქრის ფხვნილი - 1 ჩაის ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ხორცი დავჭრათ საკმაოდ თხელ ნაჭრებად...
ცხვრის ხორცი გავასუფთავოთ, გავრეცხო...
ზოგიერთ შემთხვევაში საჭიროა კერძის ...
გასუფთავებული, წვრილად დაჭრილი ბოსტ...
ხახვი დავჭრათ და ოდნავ მოვხრაკოთ ქვ...
ნიგოზი დავნაყოთ, ზეთი გამოვხადოთ და...