კატალოგი
ჭარხლის სალათა
ბეჭდვა |
წითელი ჭარხალი მოვხარშოთ, გავაცილოთ კანი, დავჭრათ წვრილ, ოთხკუთხედ ნაჭრებად. ხმელი სუნელი, დანაყილი ქინძიმ ზაფრანა დავნაყოთ ნიორთან ერთად, გავხსნათ მაიონეზში, დავამატოთ შავი პილპილი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი - ქინძი, ოხრახუში, კამა, მწვანე ხახვი. შევანელოთ მარილით და ყველაფერი ავურიოთ ჭარხალში. გადავიტანოთ სასალათეზე, მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. ასეთივე სალათი შეიძლება მომზადდეს სტაფილოსაგან.
მასალა:
ჭარხალი - 1 კილოგრამი
მაიონეზი - 1 ქილა
მწვანილი, მწვანე ხახვი - 3-3 ძირი
ხმელი სუნელი, ქინძი, ზაფრანა - თითო ჩაის კოვზი
შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
ხორცი ხის ჩაქუჩით კარგად დავბეგვოთ ...
ბრინჯი მოვხარშოთ რძეში, დავამატოთ მ...
ავთქვიფოთ კარაქი, შაქარი და კვერცხი...
გასუფთავებული, გარეცხილი თართი ან ზ...
კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი კუჭ...
6 კვერცხის გულითა და ჭიქანახევარი შ...