კატალოგი
ჩალოპი - ცივი უზბეკური სუპი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
მჟავე რძეში გავხსნათ წყალი, დავამატოთ მარილი და პილპილი. კიტრი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ და შევურიოთ რძეს. სუფრაზე მიტანამდე შევდგათ მაცივარში ან დავამატოთ ყინულის კუბიკები.
მასალა:
1 ლიტრი მჟავე რძე
2 ლიტრი ანადუღარი ცივი წყალი
2 ცალი კიტრი
1 კონა ბოლოკი
1 ღერი მწვანე ხახვი
½ კონა კამა ან ოხრახუში
მარილი და წითელი დანაყილი პილპილი
პოპულარული რეცეპტი

ხორცი დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად ...

500 გრამი სიმინდის ფქვილისაგან მოვზ...

კვერცხები ავთქვიფოთ, დავამატოთ გახე...

შებოლილი თევზი დავყოთ ნაწილებად და ...

თევზი გავრეცხოთ, დავჭრათ თითის სისქ...

საღი, წითელი პამიდორი გადავარჩიოთ, ...