კვერცხი ვხარშოთ ხახვის ჩენჩოსთან ერთად არანაკლებ 2 საათისა. შემდეგ კვერცხი გავფცქვნათ, გავჭრათ შუაზე, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და თითოეული ნახევარი გავაფორმოთ ლიმონის ნაჭრით. მასალა: 4 ცალი კვერცხი 1 მუჭა ხახვის ჩენჩო ½ ლიმონი მარილი, პილპილი