კატალოგი
მუხუდოს სუპ-პიურე ეგვიპტურად
| ბეჭდვა |
მოვამზადოთ პიურე მშრალი ყვითელი მუხუდოსაგან და გავხსნათ ის ბულიონში. სუპს დავამატოთ კვერცხის გულები, ნაღები და კარაქი.
მასალა:
1 ½ ლიტრი ბულიონი
450 გრამი მუხუდოს პიურე
150 გრამი ნაღები
3 ცალი კვერცხი
60 გრამი კარაქი
პოპულარული რეცეპტი

ცხვრის მსუქანი ხორცი ნაჭრებად დავჭრ...

დაჭრილი ხახვი და ნიორი მოვხრაკოთ ზე...

3 კვერცხის გული გავთქვიფოთ და შევურ...

კარგად გასუფთავებული, გარეცხილი ფრი...

თევზი გავასუფთავოთ, გავაცალოთ კანი ...

ხორცი გავრეცხოთ, ჩავდოთ ცივ, ოდნავ ...


