კატალოგი
მუხუდოს სუპ-პიურე ეგვიპტურად
ბეჭდვა |
მოვამზადოთ პიურე მშრალი ყვითელი მუხუდოსაგან და გავხსნათ ის ბულიონში. სუპს დავამატოთ კვერცხის გულები, ნაღები და კარაქი.
მასალა:
1 ½ ლიტრი ბულიონი
450 გრამი მუხუდოს პიურე
150 გრამი ნაღები
3 ცალი კვერცხი
60 გრამი კარაქი
პოპულარული რეცეპტი
კომბოსტო წვრილად დავჭრათ და ხახვთან...
კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ, მოვაცილ...
მურაბის ტაშტში ჩავასხათ წყალი, ჩავყ...
ყველაფერი სუპით - ”პანადელი”იწყება...
მაგარი მსხალი გავთალოთ, დავჭრათ ნაჭ...
ორივე სახის ხორცი და ტკბილი წიწაკა ...