კატალოგი
მუხუდოს სუპ-პიურე ეგვიპტურად
ბეჭდვა  |
 |
მოვამზადოთ პიურე მშრალი ყვითელი მუხუდოსაგან და გავხსნათ ის ბულიონში. სუპს დავამატოთ კვერცხის გულები, ნაღები და კარაქი.
მასალა:
1 ½ ლიტრი ბულიონი
450 გრამი მუხუდოს პიურე
150 გრამი ნაღები
3 ცალი კვერცხი
60 გრამი კარაქი
პოპულარული რეცეპტი
ნიგოზის (სასურველია თეთრი და საღი) ...
მოვამზადოთ მარინადი ღვინის, ½ ლიმონ...
კარაქი კარგად გავთქვიფოთ ორ ჩაის ჭი...
წიწაკის ღერი დავჭრათ და შევურიოთ წვ...
რძე, კვერცხები, შაქარი და ფქვილი კა...
სტაფილო დავჭრათ სიგრძეზე, მწვანე ხა...