კატალოგი
კობრი ნიგვზით და ბროწეულით
ბეჭდვა |
კობრს გავაცალოთ ქაცვი, გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, მოვხარშოთ მარილწყალში. ამოვიღოთ ქაფქირით და დავაწყოთ ლანგარზე.
ნიგოზი, ნიორი, ქინძი, წიწაკა ერთად დავნაყოთ, გავხსნათ ბროწეულის წვენში, დავამატოთ მარილი, ნახევარი ჩაის ჭიქა თევზის ნახარში წვენი, ავურიოთ და გადავასხათ მოხარშულ თევზს.
მასალა:
კობრი - 1 კილოგრამი
ქინძი - 4 ძირი
ნიგოზი - 2 ჩაის ჭიქა
ნიორი - 2-3 კბილი
ბროწეულის წვენი - 1 ჩაის ჭიქა
მარილი და წიწაკა - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
ფქვილი გავცრათ ხის დაფაზე, ჩავახალო...
1 ცალი კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ 1 ...
ფორთოხალი გავფცქვნათ და ისევე, როგო...
ქათამი მოვხარშოთ დარბილებამდე მსხვი...
2 ჩაის ჭიქა რძეში გავხსნათ საფუარი ...
ფქვილი მოვხრაკოთ კარაქში ღია-ყვითელ...