კატალოგი
რუმინეთი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
მანქანით მივემგზავრებით კარპატებში. გარშემო საოცარი სილამაზეა. ტყით მოფენილი მთის მწვერვალები ლურჯ ხავერდს მოგაგონებთ, მის შორის კი ძვირფასი თვლებივით ბრწყინავენ პატარა ტბები. მძვინვარე ჩანჩქერები ხმაურით ეხეთქებიან მთის კალთებიდან. სადღაც შორს ცხვრის ფარაა მოფენილი, ბალახზე კი მწყემსები წამოწოლილან.
"რაზე ოცნებობს ბეღურა? რა თქმა უნდა სიმინდის ფაფაზე!" - ამბობს ხალხური რუმინული ანდაზა. როგორც ჩანს ის კარპატებში უძველეს დროში წარმოიშვა, როდესაც სიმინდი ადამინისა და ცხოველის ქონება გახდა. მაგრამ ეს ძალიან დიდი ხნის წინ იყო.
პოპულარული რეცეპტი

მსუქანი ცხვრის ხორცი დავჭრათ, გავრე...

ხაჭო გავწუროთ საცერში, შევურიოთ კვე...

სიმინდის სახამებლისა და რძისაგან მო...

ახალი კარტოფილი გავრეცხოთ და დავადგ...

გარჩეული და სუფთად გარეცხილი შინდის...

ლუდში ჩავდოთ ლიმონის კანი და მივიყვ...