კატალოგი
ლეღვის მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
მთელ-მთელი ლეღვი ალაგ-ალაგ ჩავჩხვლიტოთ ხის ჩხირით. მოვადუღოთ სიროფი, მოვათავსოთ შიგ მომზადებული ლეღვი და ვადუღოთ ნახევარი საათი. მერე გადმოვდგათ მურაბა ცეცხლიდან. გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი ან მეორე დღემდე; დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.
მასალა:
ლეღვი - 1 კილოგრამი
შაქარი -1 კილოგრამი
წყალი - 2 ჩაიშ ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
8 კვერცხის გული კარგად გავთქვიფოთ 2...
ვინაიდან თიხის ჯამების საშუალება ოჯ...
მჟავე რძე გავხსნათ ანადუღარი ცივი წ...
ჭერამი გავრეცხოთ, დავჩხვლიტოთ წვრილ...
3 ცალი კვერცხის ცილა კარგად ავთქვიფ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და ოდნავ შევა...