კატალოგი
ლეღვის მურაბა
ბეჭდვა  |
 |
მთელ-მთელი ლეღვი ალაგ-ალაგ ჩავჩხვლიტოთ ხის ჩხირით. მოვადუღოთ სიროფი, მოვათავსოთ შიგ მომზადებული ლეღვი და ვადუღოთ ნახევარი საათი. მერე გადმოვდგათ მურაბა ცეცხლიდან. გავაჩეროთ რამოდენიმე საათი ან მეორე დღემდე; დავდგათ ცეცხლზე და ვხარშოთ, სანამ მზად არ იქნება.
მასალა:
ლეღვი - 1 კილოგრამი
შაქარი -1 კილოგრამი
წყალი - 2 ჩაიშ ჭიქა
პოპულარული რეცეპტი
ფუნთუშებს მოვაჭრათ ზედა ნაწილი, ამო...
ნიგოზის (სასურველია თეთრი და საღი) ...
200 გრამ მარგარინს დავაყაროთ ორნახე...
ალუბალი გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ; მურ...
ხორცი დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად ...
მსხვილი, თეთრი ლობიო ჩავდგათ წყალში...