ფქვილისაგან და ½ სუფრის კოვზი ზეთისაგან მოვამზადოთ სოუსი. დავამატოთ ხორცის ბულიონი და არაჟანი. ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ ცოტა მარილი და პილპილი და შევურიოთ ½ სუფრის კოვზი ზეთი. მასალა: ½ ჭიქა არაჟანი 1 სუფრის კოვზი ფქვილი 1 ჭიქა ხორცის ბულიონი 1 სუფრის კოვზი ზეთი მარილი, პილპილი - გემოვნებით