კატალოგი
არაჟნის სოუსი
ბეჭდვა  |
 |
ფქვილისაგან და ½ სუფრის კოვზი ზეთისაგან მოვამზადოთ სოუსი. დავამატოთ ხორცის ბულიონი და არაჟანი. ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ ცოტა მარილი და პილპილი და შევურიოთ ½ სუფრის კოვზი ზეთი.
მასალა:
½ ჭიქა არაჟანი
1 სუფრის კოვზი ფქვილი
1 ჭიქა ხორცის ბულიონი
1 სუფრის კოვზი ზეთი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
სწრაფად მოვზილოთ ცომი და 30 წუთით მ...
3 ცალი კვერცხის გული კარგად გავთქვი...
ხორბალი დავარჩიოთ, ტაფაზე მოვშუშოთ,...
ავთქვიფოთ კვერცხი სახამებელთან, რძე...
ნელ ცეცხლზე გავადნოთ კარაქი და შაქა...
მოვამზადოთ ფქვილი, მარილი, თბილი წყ...