ხორცის კუბიკები, ბოლოკი, ნიახური და მჟავე კიტრი დავჭრათ წვრილ კუბიკებად და ავურიოთ სტაფილოსა და კარტოფილთან ერთად. დავაამტოთ მაიონეზი, მარილი და პილპილი. ყველაფერი კარგად ავურიოთ ერთმანეთში. მასალა: 200 გრამი გარეული ცხოველის ხორცი (კუბიკებად დაჭრილი) 2 ცალი მცირე ზომის მჟავე კიტრი 1 ცალი პატარა ბოლოკი 1 ღერი ნიახური თითო ჭიქა წვრილად დაჭრილი სტაფილოს და კარტოფილის კუბიკები (მოხარშული) 1 ჭიქა მაიონეზი მარილი, პილპილი