ღომი კარგად გავრეცხოთ. ქვაბში გავაცხელოთ მცენარეული ზეთი და მოვხრაკოთ მასში წვრილად დაჭრილი ხახვი. დავამატოთ ღომი და მარილი, ავურიოთ, დავასხათ წყალი და ვხარაშოთ 1 ½ საათის განმავლობაში. შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი და ვადუღოთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. დავამატოთ ლიმონის წვენი. მასალა: 2-3 პორციაზე 500 გრამი ღომი 1 ½ ლიტრი წყალი 2 თავი ხახვი 2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი 1 ჩაის კოვზი მარილი 60 გრამი წვრილად დაჭრილი ისპანახი 1 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი