კატალოგი
მარკო იტალიელი

მარკო იტალიელი მზარეულია. ის უკვე რამდენიმე წელია ინტენსიურად სტუმრობს საქართველოს და ბევრი ქართველი მეგობარიც ჰყავს.
2008 წლიდან არსებობს იდეა თბილისში იტალიური რესტორნის გახსნაზე, რადგან, როგორც მარკო ამბობს, არცერთ თბილისურ "იტალიურ" რესტორანში ნამდვილი იტალიური კერძი არ მზადდება.
2008 წლიდან არსებობს იდეა თბილისში იტალიური რესტორნის გახსნაზე, რადგან, როგორც მარკო ამბობს, არცერთ თბილისურ "იტალიურ" რესტორანში ნამდვილი იტალიური კერძი არ მზადდება.
პოპულარული რეცეპტი

გასუფთავებული, გარეცხილი ქათმის კუჭ...

ხორცი დავჭრათ მცირე ზომის კუბიკებად...

ძვლებსა და შებოლილ ხორცს დავასხათ 1...

1 ცალი კვერცხი კარგად გავთქვიფოთ 1 ...

ხორცი გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში...

ქათმის გულ-მკერდს მოვაშოროთ კანი, ა...