კატალოგი
მარკო იტალიელი
მარკო იტალიელი მზარეულია. ის უკვე რამდენიმე წელია ინტენსიურად სტუმრობს საქართველოს და ბევრი ქართველი მეგობარიც ჰყავს.
2008 წლიდან არსებობს იდეა თბილისში იტალიური რესტორნის გახსნაზე, რადგან, როგორც მარკო ამბობს, არცერთ თბილისურ "იტალიურ" რესტორანში ნამდვილი იტალიური კერძი არ მზადდება.
2008 წლიდან არსებობს იდეა თბილისში იტალიური რესტორნის გახსნაზე, რადგან, როგორც მარკო ამბობს, არცერთ თბილისურ "იტალიურ" რესტორანში ნამდვილი იტალიური კერძი არ მზადდება.
პოპულარული რეცეპტი
კუბიკებად დაჭრილი ცხვრის ხორცი მოვა...
წვიმა, ლუდი და ცხვრის გულ-მკერდი...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და მსუბუქად შ...
გასუფთავებული, გარეცხილი თევზი ნახე...
გასუფთავებული, ახალი მწვანე ლობიო, ...
ხორცს დავასხათ მცირე რაოდენობის წყა...