კატალოგი
ლატვია
ბეჭდვა |
ლატვიის დედაქალაქი - რიგა ტურისტებს ატყვევებს უძველესი არქიტექტურული სტილისა და ელეგანტური თანამედროვე შენობების მონაცვლეობით, მოვლილი პარკებით, დახვეწილი რესტორნებითა და მყუდრო კაფეებით.
ლატვიურ სამზარეულოში ძირითადად რძის ნაწარმი გამოიყენება - მაწონი (სკაბს პიენსი), არაჟანი, ნაღები, ხაჭო და მჟავე ყველი. ლატვია ცნობილია თავისი შინაურული ყველის სახეობებით, როგორიც არის ბაკშტეინი ან ე.წ. კვერცხის ყველი. ლატვია ასევე გამოირჩევა თავისი ფაფებითა და ცივი კერძებით.
პოპულარული რეცეპტი
ხახვი წვრილად დავჭრათ, ჩავყაროთ ქვა...
ცხიმი შევურიოთ ნახევარ პორცია შაქარ...
ეკალა გავარჩიოთ, კარგად გავრეცხოთ დ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და ოდნავ შევა...
ცოცხალი, წვრილად დაჭრილი პიტნის ფოთ...
ძვლებსა და ხორცს დავასხათ ცივი წყალ...