მჟავე რძეში გავხსნათ წყალი, დავამატოთ მარილი და პილპილი. კიტრი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ და შევურიოთ რძეს. სუფრაზე მიტანამდე შევდგათ მაცივარში ან დავამატოთ ყინულის კუბიკები. მასალა: 1 ლიტრი მჟავე რძე 2 ლიტრი ანადუღარი ცივი წყალი 2 ცალი კიტრი 1 კონა ბოლოკი 1 ღერი მწვანე ხახვი ½ კონა კამა ან ოხრახუში მარილი და წითელი დანაყილი პილპილი