კატალოგი
ჩალოპი - ცივი უზბეკური სუპი
ბეჭდვა  |
 |
მჟავე რძეში გავხსნათ წყალი, დავამატოთ მარილი და პილპილი. კიტრი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ და შევურიოთ რძეს. სუფრაზე მიტანამდე შევდგათ მაცივარში ან დავამატოთ ყინულის კუბიკები.
მასალა:
1 ლიტრი მჟავე რძე
2 ლიტრი ანადუღარი ცივი წყალი
2 ცალი კიტრი
1 კონა ბოლოკი
1 ღერი მწვანე ხახვი
½ კონა კამა ან ოხრახუში
მარილი და წითელი დანაყილი პილპილი
პოპულარული რეცეპტი
ბალი გადავარჩიოთ, გავრეცხოთ და ფრთხ...
დილის სუსხის საათი...
ბოსტნეული და მწვანილი მსხვილად დავჭ...
ოთხი კვერცხის გული 1,5 ჩაის ჭიქა შა...
ყველი და გაფცქვნილი და გულგამოცლილი...
ნახევარი პორცია კარაქი, კვერცხის გუ...