კატალოგი
ჩალოპი - ცივი უზბეკური სუპი
ბეჭდვა  |
 |
მჟავე რძეში გავხსნათ წყალი, დავამატოთ მარილი და პილპილი. კიტრი, ბოლოკი, მწვანე ხახვი, კამა და ოხრახუში წვრილად დავჭრათ და შევურიოთ რძეს. სუფრაზე მიტანამდე შევდგათ მაცივარში ან დავამატოთ ყინულის კუბიკები.
მასალა:
1 ლიტრი მჟავე რძე
2 ლიტრი ანადუღარი ცივი წყალი
2 ცალი კიტრი
1 კონა ბოლოკი
1 ღერი მწვანე ხახვი
½ კონა კამა ან ოხრახუში
მარილი და წითელი დანაყილი პილპილი
პოპულარული რეცეპტი
მცენარეული ზეთი გავაცხელოთ, მჟავე კ...
ხორცი დავჭრათ 4X5 სმ ზომის ნაჭრებად...
ქორფა ღანძილი გავარჩიოთ, გავრეცხოთ ...
10 კვერცხის ცილა კარგად გავთქვიფოთ....
ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, დავამატოთ ბ...
კარტოფილი გავასუფთავოთ, გავხეხოთ, შ...