კვერცხის გულები ავურიოთ შაქარსა და ლიმონის ცედრაში, ავთქვიფოთ კარგად სქელი მასის მიღებამდე, დავამატოთ რომი და გავაგრძელოთ თქვეფა. ქაფისებრი მასა გადავანაწილოთ ოთხ ჭიქაში და სუფრაზე დესერტად მივიტანოთ ბისკვიტებთან ერთად. მასალა: 5 ცალი უმი კვერცხის გული 6 სუფრის კოვზი შაქრის ფხვნილი 1 ლიმონის ცედრა 1-2 არყის ჭიქა რომი ან ფორთოხლის ლიქიორი