კატალოგი
არაჟნის სოუსი
ბეჭდვა  |
 |
ფქვილისაგან და ½ სუფრის კოვზი ზეთისაგან მოვამზადოთ სოუსი. დავამატოთ ხორცის ბულიონი და არაჟანი. ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში. დავუმატოთ ცოტა მარილი და პილპილი და შევურიოთ ½ სუფრის კოვზი ზეთი.
მასალა:
½ ჭიქა არაჟანი
1 სუფრის კოვზი ფქვილი
1 ჭიქა ხორცის ბულიონი
1 სუფრის კოვზი ზეთი
მარილი, პილპილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
დაჭრილი ხორცი დავყოთ ოთხ ნაწილად და...
4 კვერცხის გული გავთქვიფოთ ერთ ჭიქა...
წითელი ლობიო გავარჩიოთ, გავრეცხოთ, ...
ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ და მ...
2 კვერციხის, ცოტა მარილის და 2 სუფრ...
მოხარშული, მსუქანი ძროხის ხორცის რბ...