კატალოგი
უზბეკეთი
ბეჭდვა |
უზბეკეთი არაჩვეულებრივი მხარეა - თვითმყოფადი, მდიდარი მოსახლეობით. აქ საოცრად ნიჭიერი, გულუხვი და კეთილი ხალხი ცხოვრობს. ყოველი ეროვნული დღესასწაული თითოეული მოსახლისათვის უმნიშვნელოვანესია, უზბეკელები მათ უდიდესი სიამოვნებით ელიან და აღნიშნავენ.
უზბეკური სამზარეულო 1000-ზე მეტ ეროვნულ კერძსა და უზბეკური ფლავის მომზადების 500-ზე მეტ მეთოდს ითვლის. ადგილობრივი კვების პროდუქტების კალორიულობა და ეკოლოგიური სისუფთავე უნიკალურია. შეუძლებელია უზბეკური სამზარეულოს ენით აღწერა, მას აუცილებლად უნდა გავუსინჯოთ გემო.
პოპულარული რეცეპტი
თევზი გავრეცხოთ, დავჭრათ თითის სისქ...
ლიმონს და ფორთოხალს ჩამოვათალოთ ძალ...
პამიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავდოთ...
ყველი და გაფცქვნილი და გულგამოცლილი...
ამ ხაჭაპურს აქვს არა მრგვალი, არამე...
საქონლის ხორცის რბილი ნაჭერი მოვხარ...