კატალოგი
კხემა - კერი დაჭრილი ხორცით

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი შევბრაწოთ ცხიმში მოყავისფრო ფერის მიღებამდე, დავამატოთ ფხვნილი "კერი", იოგურტი და ვშუშოთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დავამატოთ ტომატ-პასტა, ბოლოს დავამატოთ ხორცი და მჟავე რძე, მოვაყაროთ მარილი და შევწვათ.
მასალა:
500 გრამი წვრილად დაჭრილი ძროხის ან ცხვრის ხორცი
1 თავი დიდი ზომის ხახვი
2 კბილი ნიორი
1 სუფრის კოვზი ფხვნილი "კერი" (შეგვიძლია გამოვიყენოთ სხვა სანელებლები)
მჟავე რძე ან იოგურტი (მაწონი)
მარილი
1-2 სუფრის კოვზი ცხიმი
1-2 სუფრის კოვზი ტომატ-პასტა
პოპულარული რეცეპტი

4 კვერცხის გული კარგად გავთქვიფოთ, ...

საშუალო ზომის მწვანე პამიდორი გადავ...

ავიღოთ მთლიანი ძროხის ბეჭი საკნატელ...

15 კვერცხის ცილა გავთქვიფოთ კარგად,...

მამალი დავყოთ ოთხ ნაწილად, წავუსვათ...

ხახვი დავჭრათ წვრლად და კარგად მოვშ...