კატალოგი
სიემანსბიფი

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ხორცი ხის ჩაქუჩით კარგად დავბეგვოთ ორივე მხრიდან, წავუსვათ მდოგვი და შევწვათ მარგარინში. ქვაბში გავადნოთ სალა, დავამატოთ გათლილი და ნაჭრებად დაჭრილი კარტოფილი, მსხვილად დაჭრილი ხახვი, ზემოდან დავაწყოთ შემწვარი ხორცის ნაჭრები. თითოეული ფენა მსუბუქად დავამარილოთ და მოვაყაროთ პილპილი. კერძს დავასხათ ბულიონი, დავახუროთ თავსახური და 20-30 წუთით დავდგათ მოსაშუშად. სუფრაზე ქოთნით მივიტანოთ.
მასალა:
3-4 პორციაზე
4 ნაჭერი ძროხის ხორცი
3 დიდი თავი ხახვი
600 გრამი კარტოფილი
80 გრამი წვრილად დაჭრილი სალა
2 ჭიქა ხორცის ბულიონი
მარილი, პილპილი
მდოგვი
შესაწვავად საჭირო ცხიმი
პოპულარული რეცეპტი

მსხლები გავჭრათ შუაზე, მოვაშოროთ გუ...

მთელ-მთელი ბადრიჯანი შევწვათ ნაკვერ...

დროჟი გავხსნათ თბილ წყალში, დავუმატ...

ქათამი, ინდაური ან ბატი გავასუფთავო...

გასუფთავებული თევზი დავჭრათ მცირე ნ...

მწვანე ლობიო, რომელიც კარგად არის მ...