Cook Boom - პროდუქცია

კატალოგი

ხორცი კარგად ავურიოთ ყველში, წვრილად დაჭრილ ხახვში, კვერცხში და დამბალ ფუნთუშაში. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. მივცეტ "კლიოცკის" ფორმა, მოვხარშოთ...

ხბოს ხორცის შნიცელი ტოსკანურად

ისპანახი გავასუფთავოთ, გავრეცხოთ, ვაცალოთ დაწურვა, შემდეგ მსუბუქად მოვშუშოთ, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მარილი, პილპილი. ტაფას წავუსვათ...

ტიმბალო დი რიზო - პაშტეტი ბრინჯისაგან

მოვხარშოთ ბრინჯი და დავდგათ დასაწურად. გასუფთავებული, წვრილად დაჭრილი სოკო და მწვანილი შევბრაწოთ ნახევარ პორცია ცხიმში, დავამატოთ ცოტა წყალი...

რიზოტო ა ლა მილანეზე - ბრინჯი მილანურად

წვრილად დაჭრილი ხავხი მსუბუქად შევაწითლოთ კარაქში (1 სუფრის კოვზი). ბრინჯი გავრეცხოთ, გავაშროთ და დავამატოთ ხახვს. განუწყვეტლივ ვურიოთ. როდესაც ხახვი...