კატალოგი
ხაჭაპური კარტოფილით და ყველით
ბეჭდვა |
მოვზილოთ ცომი, გავაბრტყელოთ, მოვათავსოთ ზედ კარტოფილ-ყველნარევი მასალა და ჩვეულებრივი წესით გამოვაცხოთ კეცში ან ღუმელში.
კარტოფილ-ყველიანი მასალა მოვამზადოთ შემდეგნაირად: ოსური ყველი დავფხვნათ, ავურიოთ შიგ კარგად აზელილი მოხარშული კარტოფილი (ერთი ნაწილი ყველი სამ ნაწილ კარტოფილზე), დავამატოთ კარაქი და კარგად ავურიოთ.
პოპულარული რეცეპტი
თუ ღორის ბარკალი ძალიან მარილიანია,...
ავთქვიფოთ კვერცხი სახამებელთან, რძე...
ხორცი დავჭრათ 4X5 სმ ზომის ნაჭრებად...
მოხარშული, მსუქანი ძროხის ხორცის რბ...
ხახვი წვრილად დავჭრათ და მსუბუქად მ...
ღამით დამბალი ლობიო მოვხარშოთ. დაჭრ...