კატალოგი
სიმინდის ფქვილის ხაჭაპური (ჭვიშტარი)
ბეჭდვა |
სუფთად გაცრილი სიმინდის ფქვილი მოვზილოთ რძესა და მაწონში. ავურიოთ ერთი-ორი კვერცხი. ამოვაგუნდავოთ, გუნდა გავყოთ ორ ნაწილად და გავაბრტყელოთ. ერთი ფენა დავდოთ გახურებულ ქვის კეცზე, მოვაყაროთ 5-6 ჩაის ჭიქა დაფხვნილი იმერული ყველი, დავაფაროთ ზემოდან ცომს მეორე ნახევარი და გავაბრტყელოთ. ზემოდან მოვასხათ დაფხვნილი ყველისა და კვერცხის ნარევი. დავადოთ თუნუქის სახურავი, დავაყაროთ ნაცარნარევი ნაკვერცხლები და გამოვაცხოთ გაწითლებამდე.
პოპულარული რეცეპტი
ქათმის გულ-მკერდს მოვაშოროთ კანი, ა...
ხახვი და ნიორი წვრილად დავჭრათ, შევ...
ხორცს დავასხათ ცხელი წყალი, დავუმატ...
ნახევარ ჩაის ჭიქა ცივ ყავას დავამატ...
კარტოფილი გავხეხოთ წვრილ სახეხზე ან...
ყველა პროდუქტი დავჭრათ წვრილ ნაჭრებ...