კატალოგი
ბალბა ნიგვზით
ბეჭდვა |
ბალბა გავარჩიოთ, გავრეცხოთ და მოვხარშოთ. ნიგოზი, ნიორი, წიწაკა, ქინძი კარგად დავნაყოთ. გავხსნათ ბალბის წვენში და ავურიოთ შიგ დაკეპილი ბალბა.
მასალა:
ბალბა - 1 კილოგრამი
ნიგოზი - 1 ჩაის ჭიქა
ნიორი - 1-2 კბილი
ქინძი, წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი
მსუქანი ღორის ხორცის მთლიანი ნაჭერი...
რძე ავადუღოთ კარაქთან, მცირე რაოდენ...
ორაგული გავწმინდოთ, გავრეცხოთ, წავუ...
კვერცხის გულები, რძე და ფქვილი ავურ...
სტაფილო დავჭრათ სიგრძეზე, მწვანე ხა...
ლობიო ვხარშოთ დარბილებამდე, დავდგათ...