კატალოგი
თევზის ბასთურმა

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
გასუფთავებული, გარეცხილი, ნაჭრებად დაჭრილი თევზი (თართი, ზუთხი, ორაგული) მოვათავსოთ ფაიფურის ან მომინანწრებულ ჭურჭელში, დავაყაროთ მარილი, პილპილი, დავუმატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ლიმონი და ავურიოთ. მერე დავახუროთ ჭურჭელს სახურავი და დავდგათ გრილ ალაგას რამოდენიმე საათით, ან შეიძლება 1 დღე-ღამე.
ასეთი სახით გამზადებული თევზი წამოვაგოთ შამფურზე და შევწვათ ნაკვერცხალზე. შემწვარი თევზი სუფრაზე მივიტანოთ შამფურით, თან მივაყოლოთ წვრილად დაჭრილი უმი ხახვი და ლიმონი.
მასალა:
თევზი - 1 კილოგრამი
ხახვი - 3-4 თავი
ლიმონი - 1 ცალი
პილპილი, მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

ნიგოზი დავნაყოთ, გამოვხადოთ ზეთი, ჩ...

დაჭრილი ხახვი მოვხრაკოთ ერბოში. დავ...

მოვხარშოთ ჩვეულებრივი წესით ბრინჯი ...

ნაყენის მოსამზადებლად შეგვიძლია გამ...

ბატკნის ან ცხვრის ღვიძლი დავჭრათ წვ...

ლობიო ჩვეულებრივი წესით მოვხარშოთ დ...