კატალოგი
ჩიხირთმა

ბეჭდვა ![]() |
![]() |
ხახვი დავჭრათ ან გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში; ჩავყაროთ ქვაბში და 30 გრამ კარაქში კარგად მოვშუშოთ. დავასხათ 6 ჩაის ჭიქა მდუღარე წყალი, ჩავდოთ ქინძი (კონად შეკრული) და ვადუღოთ 5-10 წუთი. დუღილის შემდეგ დავამატოთ ძმარში გახსნილი პურის ფქვილი და მარილი. ამის შემდეგ ვადუღოთ კიდევ 20 წუთი, გადმოვდგათ ცეცხლიდან, თანდათანობით ჩავასხათ და კოვზით ვურიოთ ძმარში კარგად ათქვეფილი სამი-ოთხი ცალი კვერცხი. სუფრაზე მიტანის წინ ჩავყაროთ წვრილად დაჭრილი კამა, ოხრახუში და დავამატოთ 20 გრამი კარაქი.
მასალა:
ხახვი - 300 გრამი
კარაქი - 50 გრამი
წყალი - 6 ჩაის ჭიქა
პურის ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი
კვერცხი - 4 ცალი
მწვანილი, ძმარი და მარილი - გემოვნებით
პოპულარული რეცეპტი

ჯერ კიდევ დაუმწიფებელ ნესვს მოვაცალ...

გოგრას ქერქი მოვაცილოთ, გამოვჭრათ ს...

ცომისათვის საჭირო კომპონენტები სწრა...

კუდები დავჭრათ ნაჭრებად და კარგად შ...

თევზი გავრეცხოთ, დავჭრათ ნაჭრებად, ...

მაგარი მსხალი გავთალოთ, დავჭრათ ნაჭ...