კატალოგი
ავსტრია
ბეჭდვა |
ყველა ვენელი ქალის სიამაყედ ვაშლის რულეტი ითვლება. მისი მომზადება დიდ ცოდნას მოითხოვს, რადგანაც რულეტის ცომი უნდა იყოს ისეთი თხელი, როგორც სიგარეტის ქაღალდი, და ისეთი ნაზი, რომ პირში დნებოდეს. ავსტრიაში ხშირად ირჩევდნენ საცოლეს იმის მიხედვით, თუ რამდენად კარგად ამზადებდა ქალი "სტრუდელს".
პოპულარული რეცეპტი
ახალი, წითელწინწკლებიანი კალმახი გა...
კარტოფილი გავთალოთ, დავჭრათ კუბიკებ...
ცხვრის ან ბატკნის მსუქანი ხორცი დავ...
ქაშაყი გავასუფთავოთ, გამოვაცალოთ ში...
კარგად გასუფთავებულ გოჭს ამოვაცალოთ...
მსუქანი ცხვრის ხორცის რბილი ნაჭერი ...